老家黢米茶

Tip：听说吃这个减肥哦，因为在高温翻炒的时候破坏了米里面的一些结构，导致不容易与脂肪之类的反应

大米：

随意

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取适量大米，什么大米都行，只要是米。不过，最好还是用一般的，太好的米用来做这个，有点浪费。 米不用洗，直接下锅，然后用中小火不停的翻炒，直到米变成稍稍有点焦的黄色，关火，继续翻炒，因为锅里还有热气，停止翻炒的话闷在下头的米就糊了。 关火之后再翻炒个分把钟就行，锅里的温度已经降了，不会再闷糊了。 吃的时候，先把黢米茶淘一淘，然后用个锅加水煮就ok，想吃干一点的就少加点水，喜欢稀一点的就多加水。

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不过啊，这个东西它吃水厉害，至少要四五倍的水才会不怎么干，大家煮的时候适量哦

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