玉米胡萝卜香菇粥
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Tip:淘洗干净的米不急着下锅,先放点油、盐拌匀,赶时间的拌匀马上开始煲粥,不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、盐腌拌过的米,煲出来的粥特别稠绵好吃。
大米:
2/3量杯
甜玉米:
1根
胡萝卜:
半个
香菇:
5个
葱:
1棵
1

大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2

盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟
3

煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒
4

这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟
5

加入葱花
6

放盐调味即可
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