云南过桥米线
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来源：互联网
Tip：1.肉要切薄一点儿。 2.这是简易版的过桥米线，简单方便到想吃的时候就能吃。
米线：
适量
鸡汤：
适量
韭菜：
适量
葱：
适量
鸡脯肉：
2块
鹌鹑蛋：
1个
酸菜：
根据个人口味
总之就是一切你想吃的都能下进去，但要考虑能否烫熟。：
适量
1
把米线放到热水里烫一下，大概一分钟左右
2
把韭菜和葱切小段
3
把鸡汤（带盐的鸡汤）烧到滚烫
4
把韭菜段和葱头放到汤里。可以在这个时候拿汤勺喝几勺鲜美的烫。小心烫口
5
把米线下到汤里
6
下酸菜
7
下鹌鹑蛋
8
然后下一切你想吃的东西
9
不喜欢太清淡的可以加点油辣椒或其他作料
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