帕玛森奶酪饼干
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来源：互联网
低筋面粉：
125g
泡打粉：
1/4小匙
盐（帕玛森本来就咸，不喜欢太咸的可以不放）：
1/4小匙
无盐黄油：
90g
帕玛森奶酪：
100g
蛋黄：
1个
蛋黄加一点水：
刷表面用
1
帕玛森奶酪100g，擦成碎沫，黄油软化或成液体都无所谓
2
把所有材料倒入盆里，用橡胶铲搅拌后，整合成一个整体并用保鲜膜包上，放到冰箱冷藏1小时到一个晚上
3
松弛好的面团擀成3mm厚，用模具取形，摆在烤盘上，刺几个孔，再把蛋黄水刷在表面
4
烤箱200度预热后放入，烤至刚刚变色温度降到180度，烤大约10分钟至15分钟。（温度与时间仅供参考）
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曲奇饼干~~很好挤哦
很少做曲奇，这方子改来改去改过N遍已经不记得原方哪里来的了 曲奇的方子网上有好多种 每个人口味不同喜欢的曲奇口感也不同 之前做过的方子都是以酥为主，成品是酥松、入口即化的 今天这款曲奇是酥脆的，是我相对比较喜欢的类型 糖比较适中，甜味不特别明显~做茶点和宝宝零食都OK的饼干 11616 浏览 -