帕玛森奶酪饼干
84155 阅读
0 评论
8 点赞
来源：互联网
低筋面粉：
125g
泡打粉：
1/4小匙
盐（帕玛森本来就咸，不喜欢太咸的可以不放）：
1/4小匙
无盐黄油：
90g
帕玛森奶酪：
100g
蛋黄：
1个
蛋黄加一点水：
刷表面用
1
帕玛森奶酪100g，擦成碎沫，黄油软化或成液体都无所谓
2
把所有材料倒入盆里，用橡胶铲搅拌后，整合成一个整体并用保鲜膜包上，放到冰箱冷藏1小时到一个晚上
3
松弛好的面团擀成3mm厚，用模具取形，摆在烤盘上，刺几个孔，再把蛋黄水刷在表面
4
烤箱200度预热后放入，烤至刚刚变色温度降到180度，烤大约10分钟至15分钟。（温度与时间仅供参考）
相关推荐
-
抹茶曲奇 惊艳的口味
日本邻居给了两包抹茶，不尝试曲奇，实在说不过去，实践了两个方子，这款真的超赞，以前我一直觉着抹茶就是“发霉”的口味，实则不然，清新的味道、让你一口爱上它！方子还在实验中，如果你有更好的建议告诉我。我们把这个方子更完善化，让大家用靠谱的方子，吃最香的曲奇，是我最开心的事情。饼干 20067 浏览 -
-
-
-
网红曲奇饼干--抹茶味 媲美小熊珍妮曲奇饼干
称料步骤： 1.软化的黄油+糖粉放一个盆里 2.牛奶+盐混合拌至盐融化 3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉+抹茶粉混合过筛 4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴 开始操作： 1.黄油和糖粉打发白 2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合 3.加入混合过筛的粉类 4.将粉类和黄油充分拌匀 5.将饼干面糊倒在桌面上用手搓压至非常柔软状态 6.装入裱花袋挤 7.烤箱温度130度烘烤约35-40分钟 家饼干 22449 浏览