月饼转换糖浆
87684 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：1、做完转换糖浆的锅中会残留较多的糖浆，不要浪费，我们可以制作花生芝麻糖～（我会另写菜谱） 2、因为没有准备写菜谱，所以制作的过程没有拍照，画面请脑补～ 最后，祝大家中秋节快乐～
白砂糖：
400g
市售矿泉水：
180g
新鲜柠檬：
1只
1
将新鲜的柠檬榨汁，取50g备用
2
将细纱糖与180g市售矿泉水混合；
3
找一口不粘锅、将糖与水倒入其中，小火加热；
4
待糖水烧开后、加入柠檬汁、并用刮刀轻轻搅拌以防止局部烧焦；
5
大概在40～50分钟左右，糖浆慢慢呈琥珀色，这时糖浆就制作完成了；
6
找一只无水无油的瓶子、将糖浆注入；
相关推荐
-
-
-
-
好吃不腻的云南火腿月饼（附视频）
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。 其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人民中秋佳节的必备食品月饼 86320 浏览 -