桃胶皂角米糖水

Tip:一定要小火慢炖,2小时后如果水不够可适当加温水,最好一次加够水。
桃胶:
3,4颗
皂角米:
一勺
冰糖:
适量
1
桃胶放水中发泡12小时以上至无硬芯
2
皂角米温水泡发4~6小时
3
泡大后的桃胶流水洗去黑粒杂质。(没想到这几颗能发这么大堆,好节省,吃也吃不完)
4
大锅加足水放入桃胶,皂角米小火开炖。
5
一直炖到浓稠放入冰糖,大约要炖4小时,其中两小时后要观察不时搅拌防止粘底。
  • 本文分类:桃胶
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  • 发布日期:2024-01-29 10:02:01
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