西红柿炒蛋盖饭

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Tip：西红柿去皮：锅内烧热水，放入西红柿，待皮裂开后，取出用凉水冲，即可轻松去皮
西红柿：
2个
鸡蛋：
2个
盐：
适量
糖：
适量
1
西红柿去皮切块，鸡蛋打散
2
锅中倒入油，烧至八成热，倒入鸡液，划散，盛出
3
锅留底油，倒入西红柿翻炒，加入适量盐和糖
4
待西红柿出汁后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下，盛出
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