抹茶瓜子仁饼干
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来源:互联网
全蛋液:
18克
黄油:
75克
瓜子仁:
40克
抹茶粉:
8克
奶粉:
15克
糖霜:
50克
低筋面粉:
110克
1
先将黄油软化与糖霜混合,打发至稠状
2
再将瓜子仁放进去
3
然后将奶粉,抹茶粉放入,最后将低筋面粉筛入盆里
4
捏成自己喜欢的形状,可放入冰箱里冰冻1小时,也可不放入冰箱里,根据自己的时间订
5

将烤箱调到160度大约15到20分钟,记住提前预热
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瓜子酥(蛋白、蛋清、全蛋均可)
制作各类美食时,有的时候总是会或多或少的剩下蛋清或蛋黄或全蛋液,剩余的部分鸡蛋大家就可以用来制作这款饼干哈,避免浪费,最关键的是它是真的好吃。 话说蛋清版的属于薄脆硬,全蛋的感觉有点蛋香且酥脆化沙了,蛋黄版的味道会更浓郁,就是忒奢侈了,朋友们有机会的时候可以都尝试着做一做。 另外不限制仅使用瓜子,各类不硬的喜欢的材料都可以替代,比如花生碎、核桃碎、杏仁薄片等等,但是大杏仁这类口感偏硬的坚果就不适合瓜子仁 54367 浏览