黄米红薯饼
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来源：互联网
Tip：我不太喜欢甜所以没放糖。水不宜太多以高压锅闷米饭的水量就行。一定小火煎，不然饼没成形时就糊了，配一杯豆浆，做早餐也不错。
地瓜：
500克（去皮后）
大黄米：
150克
大米：
50克
水：
适量
糖：
可放可不放
1
地瓜去皮洗净，切成大小适中的块
2
把地瓜、大黄米、大米加适量水一同放入高压锅中，用菜泥档
3
这是高压锅压过的
4
用小铲把压好的材料捣成泥状，如果稀就加点面粉，直接感觉可以捏成饼为止
5
面板上铺面粉，两手倒着把地瓜泥拍成地瓜饼，为防止粘手，两手可抓取适量白面
6
热锅凉油把地瓜饼下锅小火煎至两面金黄就可以了
7
出锅！粘贴有弹性，还有淡淡的香甜
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