南瓜红枣发糕
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来源：互联网
南瓜：
500克
面粉：
250克
大枣：
20颗
酵母：
适量
白糖：
适量
瓜子仁：
适量
核桃仁：
适量
杏仁：
适量
1
南瓜去皮、去瓤，切片，上蒸锅蒸至软烂，捣成泥，晾凉
2
将面粉，南瓜泥，糖，先在盆中混合均匀
3
酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中．揉成均匀的面团
4
盖上锅盖于温暖处饧发至两倍大
5
干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟
6
将一半的面团放入铺好纱布的蒸笼里
7
将煮好的红枣铺入饧好的面团表面，再铺上剩下的发面，上面再嵌入瓜子仁、核桃仁、杏仁
8
锅中放入足量水，放入小蒸笼，盖好锅盖饧发20分钟
9
开大火，蒸40分钟，蒸好后等5-10分钟。就可以出锅了
