梅菜蒸鲩鱼
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来源：互联网
Tip：如果想省事，可以把所有材料都放进去，直接蒸熟即可！
鲩鱼：
500g
梅菜：
100g
姜：
适量
葱：
适量
油：
适量
盐：
适量
生粉：
适量
生抽：
适量
1
梅菜提前泡水，以去掉多余的盐味;梅菜洗净切细备用;
2
鱼块清洗干净后抹干水份，用盐薄薄的抹一下表面;再抹一点生粉;
3
在碟子底下铺一层梅菜，然后铺上鱼块，鱼块上面切姜丝码上;然后鱼面上再铺一层梅菜;把鱼上锅蒸熟;
4
倒掉蒸鱼的多狡水份，淋上生抽，撒上葱花;另一锅中烧热油，浇在葱花上即可！
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