梅菜肉末炒米饭
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来源：互联网
米饭：
适量
梅菜：
适量
肉末：
适量
葱花：
适量
鸡蛋：
适量
盐：
适量
油：
适量
老抽：
适量
鸡精：
适量
1
梅菜放入水中泡30分钟，洗净，挤干水分，切碎
2
鸡蛋打到碗中，用筷子打散
3
炒锅置火上，放油，烧至5成热，倒入打散的鸡蛋液，边炒边用铲子弄碎，炒熟盛出
4
锅里再放少量油，烧热，放肉末，炒至变色
5
放入葱花、梅干菜，翻炒3分钟。盛出
6
再放少许油，放葱花爆香，倒入老抽
7
放入米饭翻炒至米饭分成粒，加入盐、鸡精
8
放梅干菜肉末、鸡蛋翻炒均匀，放葱花，炒匀即可
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