江西米粉
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来源：互联网
Tip：如果有空心菜，可以在起锅之前放点叶子进去，很好吃。
江西米粉：
适量
瘦肉：
适量
木耳：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
辣椒粉：
适量
1
烧一锅热水，关火，将米粉放入，大概泡一个小时左右，软了就捞起来晾干
2
瘦肉切成肉丝（也可切片或剁成肉末，依自己口味）
3
木耳切丝备用，蒜切成细末
4
油烧开，放肉丝、蒜末、辣椒粉爆炒，炒出香味后再下木耳，记得放盐
5
放水下去煮汤，等汤沸腾后放米粉下去煮，加点生抽
6
下姜和葱，放少许味精
7
起锅
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