四色炒米粉
69618 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：1、这里用的是很细的米粉，所以烫两分钟即可。如果米粉不同，根据包装的提示操作。 2、用鸡蛋液可以使整个炒米粉变的干松，这可是整道菜的关键。
新竹米粉（干）：
200g（一人份）
韭菜：
100g
黄豆芽：
200g
香菇：
2朵
培根：
1片
鸡蛋：
1个
盐，鸡精：
适量
橄榄油：
适量
1
水开以后，关火。烫米粉，2分钟以后捞出，拌橄榄油备用。
2
黄豆芽去头，韭菜切短，香菇切片，培根切丝，鸡蛋打散。
3
热锅入油，先放培根丝和香菇片，爆香。之后放入韭菜和豆芽，大火迅速翻炒，这样是为了减少出水。
4
放入之前拌好备用的米粉。翻炒一下，然后淋入蛋液，不停翻炒。
5
待米粉干松以后，停火。放入适量盐和鸡精。拌匀出锅。
6
装盘。喜欢吃辣，就淋一点红油。
相关推荐
-
百搭纯素炸酱丨炸酱砂锅米粉&砂锅土豆粉·圆满素食
炸酱，味道浓香，可以跟米粉等汤类拌着吃，还可以干拌，如拌饭、拌面、吃馒头也可以拌点等等，还可以直接用来熬汤烫菜, 怎么拌都好吃。炸酱的做法其实很简单，一起来学习吧。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。米粉 26703 浏览 -
-
让宝贝乖乖吃蔬菜的绝世武功 VOL.032--菠菜、米粉
对于不爱吃蔬菜的小朋友来说，菜末米粥是个不错的选择。菠菜营养非常丰富，含有丰富的维生素，有利于提高人体免疫力。而且还能够降低血脂，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗便秘。（适合八个月大或八个月以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com米粉 85271 浏览 -
-