鲜虾饺饺者 | 爸爸厨房 VOL . 121--香菇、澄粉、鲜虾、黑木耳
21725 阅读
0 评论
58 点赞
来源：互联网
Tip：香菇富含维生素B群、钾、维生素D，能补充宝宝发育时期的各种微量元素和维生素。而黑木耳中含铁量极高，能防止宝宝贫血。再加上鲜虾的高蛋白，对于宝宝来说营养就非常均衡，这三种食材搭在一起还对宝宝新陈代谢的促进，提高机体适应力有很大作用。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
香菇：
2朵
澄粉：
1碗
鲜虾：
5只
黑木耳：
5朵
盐：
1勺
姜末：
1/2勺
葱末：
1/2勺
淀粉：
半碗
1
将澄面与淀粉混合，加上一些开水揉成面团。然后静置在一边醒三十分钟
2
把香菇切碎
3
将准备好的黑木耳切碎
4
把鲜虾去掉头，再把虾线去掉，最后剥去虾壳 PS：去虾线可以用我们厨爸的简便方法哦，用牙签穿过接近虾尾的地方，按住一拉，就搞定了~
5
将处理完的虾剁成泥
6
切好的香菇末里加入一些盐 PS：因为是给宝宝吃，盐一定要少放哦。香菇放盐是为了更方便的挤出水分，不然做出的馅容易出水
7
然后把香菇和盐混合均匀，放置两分钟的样子
8
把处理好的香菇用布裹住，挤出水分
9
把木耳末、剁好的鲜虾泥、香菇末、葱末、姜末、一小勺盐一起倒入一个大碗中，搅拌均匀，饺子馅就搞定了 PS：再次提醒，盐一定少放
10
将面团揉成长条 PS：揉之前在案板上撒一些面粉哈，防粘黏嘛~这一步其实可以和宝宝一起做哦
11
切成若干小剂子 PS：其实就是小面团
12
这一步就可以开始擀面皮了 PS：案板上记得放面粉
13
包饺子啰
14
水烧开后，放上湿的屉布 PS：因为这样就不会粘上了嘛
15
可以往蒸锅里面放饺子了
16
大火蒸五分钟
17
出锅装盘
18
厨爸的过年饺子就搞定了，是不是很闪
19
扫二维码，更多内容请关注我们的公众微信账号哦~
- 本文分类：澄面
- 本文标签：
- 浏览次数：21725 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:08:00
- 本文链接：鲜虾饺饺者 | 爸爸厨房 VOL . 121--香菇、澄粉、鲜虾、黑木耳
相关推荐
