白菜豆腐粉条(素食)

Tip:本人认为,做这个菜最重要就是加水要少,汤太多不好吃,用小火把菜顿熟即可
大白菜:
1颗
豆腐:
1块
粉条:
1把
葱姜蒜:
适量
老抽.老抽:
适量
食用油,盐:
适量
花椒:
适量
1
做这个菜最重要的是煎豆腐,把豆腐切成扁块,放在不粘锅小火煎制金黄(豆腐煎制的时候煎的老一点)然后把白菜洗净切块备用。
2
放油,把花椒放到油里炸出香味捞出,放入葱姜蒜,放白菜,老抽‘生抽,翻炒均匀,加适量水,开锅放入煎好的豆腐,放入粉条,(我放的就是干粉条)小火顿熟,放入适量盐即可,觉得
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