蒸大闸蟹

Tip:蟹属于大寒的食物,有一个中和这种寒的调料,享受美味的同时保得健康也很重要~
大闸蟹:
适量
1
水开后大闸蟹上笼大火10分钟就ok了,就提醒一点,肚皮朝上蒸会更好哈
2
稍多一点的姜切末,生姜驱寒,跟蟹肉是黄金搭档~
3
生抽1份,你可以可以用家里的味极鲜,蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料
4
香醋3份
5
糖一点点提味
  • 本文分类:大闸蟹
  • 本文标签:
  • 浏览次数:83447 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:14:57
  • 本文链接:蒸大闸蟹
相关推荐
  • 大闸蟹烩饭

    大闸蟹 69022 浏览
  • 大闸蟹粥

    跟清蒸大闸蟹不同风味的做法,一样的唇齿留香。 (文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)
    大闸蟹 93750 浏览
  • 黄小厨的大闸蟹

    我小时候也能够经常吃到大闸蟹,不过那个时候不叫大闸蟹,就叫河蟹。如果我放了学先回到家,闻到生姜和米醋的味道,我就知道今天一定是要吃螃蟹了。生姜醋一点点白糖,跟蒸螃蟹的锅一起稍微蒸一下。蒸螃蟹先要用开水把螃蟹泡一下,不要把活的直接放进去蒸。开水烫之后把螃蟹肚子朝上放在蒸锅里,然后在蒸锅里放上一些黄酒,切上两片姜,那个时候不容易买到紫苏叶,把螃蟹蒸上15到20分钟。
    大闸蟹 88499 浏览
  • 清蒸大闸蟹

    金秋十月,稻熟桂香。正是大闸蟹最肥美的时候。九雌十雄,每一只都口齿留香,满足感爆棚。
    大闸蟹 59152 浏览