炒兴化米粉
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来源：互联网
兴化米粉：
1片
生抽：
少量
白菜叶：
3片
胡萝卜丝：
少量
尖椒：
1根
新鲜凤尾菇：
几朵
姜丝：
少量
白胡椒粉：
少量
油、盐：
适量
水：
1小碗
1
白菜、胡萝卜、凤尾菇、尖椒洗净切丝
2
锅中加入适量油和姜丝，稍加热，除尖椒外，将1加入, 翻炒。
3
加入适量盐，少量生抽, 再加入水，稍煮约2分钟
4
加入兴化米粉，用筷子搅拌均匀，加入尖椒丝，等汤汁差不多吸干，加入少量胡椒粉，即可出锅
