炒米粉
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来源：互联网
Tip：生菜可换成其他菜，其他菜在下米粉时就要一起加入，防止没炒熟。可加少许水避免炒米粉过干
米粉：
适量
瘦肉：
适量
酱油：
适量
蠔油：
适量
生菜：
适量
水淀粉：
适量
1
煮一锅水，水开后将米粉丢进去煮一分钟，熄火焖十分钟。酱油和蚝油按2:1比例调合。
2
瘦肉加一茶匙调合酱与少许水淀粉腌制。另起一炒锅，下油炒瘦肉，炒到稍焦干加入米粉与调合酱拌炒均匀，起锅前加生菜。
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