清蒸大闸蟹
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来源：互联网
Tip：我所用大闸蟹一个大概二两二，若个头较大的可以蒸二十分钟后关火，再焖几分钟
大闸蟹：
六只
姜：
若干
陈醋：
适量
香油：
适量
1
大闸蟹用刷子洗净
2
将五六片姜片铺在盘子上，再将大闸蟹码在盘子里，为了让蟹黄保留更多，可以让其腹部朝上
3
隔水蒸十五到二十分钟（水没开就放入），同时可以制作调味碟，陈醋加一些香油，再切点姜丝浸泡即可
4
上桌，趁热吃！
