卡通曲奇饼干
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来源：互联网
Tip：1 黄油室温软化太慢，我用温水烫了一下，感觉更好打发。 2 家里糖粉用完了，我用的白砂糖，和温水烫过的黄油混在一起，搅拌均匀，最后味道和糖粉做的没什么差别。 3 面团擀成3mm厚的面饼。个人感觉面饼厚一些会更好压模，吃起来也过瘾。 4 出模的时候要小心翼翼的剥离，不然就不美观了，我家这项工作都是由我10岁的儿子完成的。做出来的卡通曲奇是不是也很可爱啊！ 5 烤箱一般15分钟左右就要勤看看了，我定了20分钟，因为晚上夜班，下午要睡觉，就没有看着，结果有些火大了，但是味道还是不错的。家里6口人，一顿都吃光了，足以证明好不好吃了吧！
低筋面粉：
200g
黄油：
110g
糖粉：
60g
蛋黄：
2个
1
准备好所有材料
2
黄油室温软化，用打蛋器打散。
3
筛入准备好的糖粉。
4
分次加入准备好的蛋黄，搅拌均匀。
5
筛入准备好的面粉，用刮刀搅拌均匀。
6
搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
7
取出面团，擀成3mm厚的面饼。先用模具外框压出整体外形，再用内压模，压出五官个表情来。
8
烘焙温度：150摄氏度 中层
9
时间：15～20分钟(表面微黄)我这次做的用了20分钟，有点火大了。
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