黑胡椒干煎带鱼
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来源：互联网
Tip：1、带鱼一定要新鲜； 2、可以按自己的喜好再调整下调味料，比如说增加点辣椒之类的； 3、可以用黄油，也可以用普通油的；
带鱼：
2根
葱：
适量
姜：
适量
柠檬汁：
适量
细盐：
适量
黑胡椒碎：
适量
干面粉：
适量
黄油：
适量
椒盐：
适量
1
将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段，放入适量葱、姜、柠檬汁、细盐和黑胡椒碎腌制10分钟
2
将鱼段两面拍上干面粉，抖去多余的面粉
3
平底不粘锅烧热，下入适量黄油（30克即可）；待黄油完全融化，下入鱼段煎
4
中大火煎，煎至一面略焦黄，翻面煎另一面，撒上一层椒盐和黑胡椒碎
5
两面都煎好，再撒一些椒盐和黑胡椒碎，即可出锅装盘了，趁热食用为佳
