蒜香鳕鱼
43759 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：没有加盐，因为蒸鱼豉油的味道已经足够咸鲜了。
鳕鱼：
适量
蒜：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
蒸鱼豉油：
适量
橄榄油：
适量
1
鳕鱼洗净后，用料酒两面腌制一下
2
大蒜拍碎切粒备用，喜欢吃蒜香味道的可以多放些大蒜
3
准备一个勺子，放入橄榄油，将油烧热
4
然后直接将热油淋在蒜碎上，这一步是蒜香鳕鱼的关键步骤，蒜泥不是直接铺在鳕鱼上蒸而是要用热油淋过之后再放入鳕鱼上去蒸。这样处理过的蒜特别的香
5
水沸腾后，将鳕鱼放入锅中大火蒸8分钟，鳕鱼上摆些葱
6
将蒸鱼豉油烧热，直接淋在鱼上即可上桌
相关推荐
-
-
-
-
-
日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼
姑父是日本人，总是感叹中国人做的日本料理很不正宗。于是乎，撸胳膊上阵～～～ 日本人吃的烤秋刀鱼是不会开膛破肚的，整鱼烤，整鱼吃，最后剩下的是一个鱼头连一根主刺。 秋刀鱼被打捞上来后鱼胆会自然破裂，苦胆还会殃及鱼的心脏，所以在吃鱼的时候靠近心脏的部分比较苦。日本人很讲究吃秋刀鱼的内脏，尤其是心脏部位，就好那一口苦涩的赶脚^_^ ^_^ ^_^海水鱼 68484 浏览