姜汁酒酿蛋
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来源：互联网
Tip：我煮的时候没有加糖，吃起来不是很甜，可根据个人的喜好加入适量的糖。
酒酿：
200克
鸡蛋：
一个
生姜：
一大块
枸杞：
约20颗
1
将生姜去皮洗净，切成末后放入碗中，用擀面杖捣碎，然后放入洗净的纱布中挤出姜汁，待用；鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿
2
净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入酒酿
3
倒入姜汁，再倒入鸡蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅
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