迷彩曲奇（老公饼干）
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Tip：这些材料的用量，基本上能填满饼干模具。
黄油：
90克
糖粉：
60克
低筋面粉：
180克
全蛋液：
30克
可可粉：
一勺半/半勺
抹茶粉：
一勺半
1
室温软化黄油，加入过筛的糖粉拌匀。
2
加入全蛋液，一次少加一点，充分吸收以后再添加，搅匀。
3
加入过筛的面粉，揉成面团。（也可以添加香草精）
4
将面团平均分成四份。一份加入抹茶粉，一份加入一勺半的可可粉，一份加入半勺的可可粉，一份什么也不加（也可以添加少量奶粉，让每份面团软硬度接近），分别揉匀。
5
面团搓成长条，分成不规则小块。
6
在饼干模具中铺上保鲜膜，将小块面团按照颜色交叉，不规则的推入模具。压平按紧。
7
放入冰箱冷冻30分钟，切成0.5里面厚度的片，放入铺好油纸的烤盘。
8
烤箱预热，150度，15分钟，饼干边缘稍微变黄就好了。
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- 发布日期：2024-01-29 10:13:15
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