白菜干罗汉果汤
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Tip:此款汤用量是半个罗汉果,已经很甜了。 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!
白菜干:
适量
罗汉果:
适量
南杏:
适量
北杏:
适量
蜜枣:
适量
陈皮:
适量
排骨:
适量
1
先把白菜干放入水中泡3-4小时左右直到泡软,然后洗干净切成小段。
2
把其他材料清洗干净待用
3
把排骨洗干净后飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
4
把所有材料放入汤锅中,加适量清水先大火煲开后,调最小火煲1.5—2个小时左右后放入适量食盐调味即可。
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