芝士洋葱佛卡夏面包

高筋面粉:
500克100%
芝士丝:
适量
洋葱:
300克
盐:
8克1.6%
橄榄油:
10克2%
干酵母:
5克1%
水:
300克60%
意大利综合香料:
适量
1
将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性
2
室温30℃发酵50分钟
3
分割成200克一个
4
滚圆松弛20分钟
5
将面团擀成圆饼形
6
放入烤盘
7
放上芝士丝
8
放上洋葱圈
9
以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉洒上意大利综合香料
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