烤包子
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来源:互联网
羊腿肉:
200g
羊尾巴油:
200g
洋葱:
300g
鸡蛋:
1个
油:
适量
盐:
适量
孜然粉:
适量
胡椒粉:
适量
白芝麻:
适量
1
面粉倒入盆中,分次加水,边加边用筷子搅拌,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟以上
2
洋葱、羊腿肉、羊油分别切小丁装盆里,加盐胡椒粉孜然粉拌均匀,腌制一会
3
将面团分成小剂子,用擀面杖擀开后,在面皮的边缘刷上蛋液
4
先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样,包成正方形,撒上白芝麻
5
烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包子坯,在表面刷上蛋液
6
烤箱预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右就好了
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