开心果桂圆红枣泥团

Tip:1.开心果可以用任何干果代替…… 2.图片照的不好,多多体谅!! 3.献给天下所有的女人,尤其是妈妈!!你们太伟大了!!! 4.我爱我妈妈!!哈哈哈哈哈,表打我!!
干红枣:
200g
桂圆肉:
20g
开心果:
50g
枸杞:
20g
1
照的不好,请多多担待哈!! 一个蒸锅 一个盘子 两个碗(其中一个碗要放到蒸锅里,所以要看蒸锅大小决定!) 一把厨房用剪刀 一次性手套 红枣干的,生的都行,我用的是干的
2
像图中一样,把红枣用厨用剪刀剪开,沿着核剪,然后去核~我只用了三次就搞定一个红枣了,熟练的估计更牛!!
3
最后剪成这样!!哈哈哈哈哈~
4
剪成这样,加水浸泡一小时以上!!
5
这绝对不是打广告啊,就是告诉你们这个东西而已~啥牌子都可以!!这是我妈买的,我也不知道价格牌子啥的!
6
我只取了一点点桂圆肉和枸杞!我们家都胖
7
泡好了以后,将枸杞,桂圆干倒进红枣中,一起放进蒸锅上蒸,蒸15分钟左右……
8
将桂圆肉剁烂放进红枣盘中
9
成泥了!!
10
带上手套,用勺子挖一勺枣泥,然后捏成团
11
这是个技术活,将开心果剁成渣……千万不要剁成豆腐渣……小块状就好!
12
将枣泥团放进盛开心果渣的盘子中滚一滚……然后摆成各种形状……(我没有模具,只能大概摆摆……能看出是泥人吗?好吧,我摆完后以为是鸭子!)
13
最后放进冰箱里冰冻……要吃的话拿到常温处晾下再吃,太冰了对肠胃和……你们懂得,不太好!!
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