抹茶意大利脆饼
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来源:互联网
低粉:
200克
宇治抹茶粉:
15克
酵母:
1/2勺
鸡蛋:
75克
糖:
70克
盐:
少许
杏仁:
70克
开心果:
30克
榛子:
30克
1
坚果量略微烤香放凉,低粉加抹茶粉过筛3次,自从做了小德的磅蛋糕,我现在老是情不自禁就所有粉过筛3次,感觉更细腻些。过筛完后加1/2小勺的酵母混合
2
然后两个小小的草鸡蛋75克打匀,70克糖混合少许盐打成粉,糖粉加入蛋液打匀后,拌入粉,最后加坚果
3
然后整成两大块,烤箱170度25分钟,取出后立即切成片,再烤箱150度20分钟即可
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