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德国圣诞面包Stollen
我最爱的面包---每年秋冬，做Stollen是免不了的。其原因，不是因为它是著名的、传统的圣诞面包，单纯的因为——我爱吃。 Stollen（中文又名“史多伦”）是德国的一款著名面包，流传到今天，配方越来越多，很多配方都宣称自己是最正宗的，但究竟什么样的stollen才是最正宗的，我是弄不清楚了。但可以知道的是，基本上所有配方做出来的stollen，味道都不会差，都有着浓浓的黄油香，以及丰富的水果干杏仁 84857 浏览 -
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晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>
它不是抹茶，它是开心果，它绿得更轻快。 方子可制作长7cm高4cm的水滴形模具4个。我没有水滴形模具，就制作了直径5.5cm，高5cm的圆形慕斯圈4个（三能SN3473，饼干底有剩，其他量刚好）。 主要制作过程：制作面饼Biscuit>制作安格斯酱>制作巧克力欧蕾慕斯>制作开心果慕斯。我在将开心果慕斯冷藏前用了一个半小时，第二天一早脱模装饰半小时。 三胖觉得如果觉得原方比较麻烦，那每一步都是可以拿杏仁 29962 浏览