蔓越莓米花糖

爆米花:
100g
白糖:
100g
水:
20g
蔓越莓:
适量
1
白糖和水放进锅里中火煮开,转小火熬
2
锅的旁边放一碗凉水,一会方便检测糖熬的火候    慢慢熬…这个时间比较漫长
3
待冒密集小泡泡时时时观察  这是旁边的凉水派上用场了,用筷子沾糖浆放进凉水,尝尝糖变脆就好了
4
爆米花和蔓越莓碎提前混合好,也可变成任意坚果
5
糖熬好了关火,倒进爆米花翻拌均匀,都裹上糖浆
6
倒进不沾模具,用手按压
7
按压结实后可以倒出切块
8
切块
9
没有不沾模具,提前在模具里抹层油
  • 本文分类:蔓越莓
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  • 发布日期:2024-01-29 10:20:56
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