丝瓜焖面
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来源：互联网
Tip：一定要注意不要煮太软或者糊掉:)
高筋面条（干湿都可以）：
300g
无淀粉火腿肠：
一根
丝瓜：
半根
酱油：
适量
色拉油：
适量
大蒜：
适量
1
丝瓜切滚刀块，火腿肠切丁，蒜切碎
2
我用的干面条，滚水下面，煮到有点硬起锅，过凉开水就会变得很劲道。在面条上面撒一点点油，这样一会焖的时候就不会粘锅
3
炒锅热油，蒜粒爆香，下丝瓜爆炒，炒脆下火腿丁翻炒
4
加入酱油翻炒几下，锅里加水漫过菜，铺上面条，盖好盖子小火焖十分钟
5
锅内差不多煮收汁后就可以起锅啦
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排骨焖面ˋ( ° ▽、° )
焖面，算是我家乡的特色菜吧~反正我是从来没在我家以外的地方（诶，除了山西~）吃到过它ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ ~各家有各家的做法，我家太后最拿手的就是排骨焖面啦。光是想一想就流口水啊~焖面 8061 浏览 -
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