鲜美鱼
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来源：互联网
Tip：有多鲜美只有吃过的人才能评判
孜孜鱼：
500克
粉皮：
2张
黄酒：
1勺
葱姜蒜：
适量
八角：
1个
陈醋：
1勺
白糖：
1勺
盐：
5克
清水：
2杯
1
孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎
2
调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开
3
加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可
