鸡腿炖蘑菇
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来源：互联网
Tip：粉皮一定要买那种煮不烂的，但却非常有嚼劲的哦～由于用的是鸡腿，煮的时间就不需要那么久
鸡腿：
适量
菌菇：
适量
粉皮：
适量
花椒：
适量
姜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
鸡腿去骨，切成小块。粉皮泡软，菌菇用热水泡，姜切片。
2
热锅，4成热时，放入花椒，炒出香味。放鸡块，生姜一起翻炒，直到鸡块变色，没有血流出
3
放入料酒，翻一下。倒入生抽，老抽，盐，糖，加入热。大概5分钟后放入菌菇，等到快要好时放入粉皮就搞定拉
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