黑芝麻冰淇淋

黑芝麻:
100 g
全脂牛奶:
150 g
白砂糖:
150 g
奶油:
200 ml
蛋黄:
2 枚
盐:
1 小撮
1
冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室中过夜待用
2
黑芝麻清理杂质后,入锅里中火炒香,取出放凉,打成粉末待用(我用了coffee grinder)。
3
牛奶,鸡蛋,糖,盐在锅子里混合,倒入蛋黄。
4
用打蛋器搅匀,开火,中火煮到约70-80度,边煮边搅拌,液体到略浓稠后即可关火。
5
倒入之前碾磨好的黑芝麻粉,拌匀,液体移入冰箱彻底冷藏放凉(约1-2h)
6
冰淇林机接入电源,打开开关,缓缓倒入晾凉的液体。
7
搅拌到固态,约需30min。
8
移入容器,放冰箱保存,吃之前用冰淇淋勺浸泡热水后再挖,会更容易挖的好看且省力
  • 本文分类:黑芝麻
  • 本文标签:
  • 浏览次数:12403 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:23:31
  • 本文链接:黑芝麻冰淇淋
相关推荐
  • 黑芝麻花生牛轧糖

    制作简单,浓浓的芝麻香,好吃
    黑芝麻 45718 浏览
  • 核桃黑芝麻糊

    黑芝麻糊是一款传统的秋季养生小食,可以滋养身体、补充热量、乌润头发,因为材料与制作相对简单,自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊。在黑芝麻糊里加入核桃,营养更佳。
    黑芝麻 70217 浏览
  • 15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿

    自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后,我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心。所以,每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦。过年,要团圆。赶紧动手吧。
    黑芝麻 38730 浏览