用45分钟让面包机揉出完美的手套膜
32883 阅读
0 评论
47 点赞
来源：互联网
高粉：
265克
蛋液：
13克
淡奶油：
27克
水：
151克
酵母：
3克
细砂糖：
27克
盐：
5克
黄油：
16
1
将全蛋液、淡奶油和酵母融入温水中，静置5分钟。
2
将高粉倒入酵母水中，搅拌至絮状，静置10分钟，使面粉充分吸收水分。
3
将拌好的面团材料倒入面包机中
4
再面团材料对角分别加入白糖和盐，开启一个（15分钟）和面程序。
5
一个和面程序结束后，静置5分钟，使面团稍微松弛，再开启一个（15分钟）和面程序。
6
这时检查面团已经可以拉出薄膜，但是不够结实。
7
把软化后的黄油放入面包桶内，静置5分钟后，再开启一个15分钟和面程序。
8
完美的手套膜就完成了
- 本文分类：面包
- 本文标签：
- 浏览次数：32883 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:29:41
- 本文链接：用45分钟让面包机揉出完美的手套膜
相关推荐
-
【红茶南瓜乳酪面包】厨studio线上课
肉是主食，肉要剁碎，家有绞肉机最好。放点盐，然后把其余的碎料（普济4个，饼干三块，花生米去皮20颗，礁糖2块，金钱橘饼2个，可按自己口味比例调配）打半个鸡蛋清，均匀搅拌。糯米要提前用水泡上半个小时，陷搓成球裹上糯米后放碟子里，记得碟子上擦一点点油，免得糯米熟后沾碟子，蒸上半个小时，熟了即可！过年必吃✔面包 92216 浏览 -
-
-
-