培根面包卷
38090 阅读
0 评论
33 点赞
来源：互联网
牛奶：
50克
椰浆：
60克
鸡蛋：
1个
盐：
2克
糖：
30克
高粉：
210克
酵母：
2克
黄油：
20克
1
把除黄油外的所有材料放入面包机桶揉扩展阶段，加入切成小块的黄油揉至完全扩展阶段。
2
放入烤箱发酵，边上放一碗热水以保持湿度。
3
用手指在当中戳一个洞，不回缩则表示已发酵完成。 取出盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
将松弛好的面团按压排气，分成7等份。 把面团擀成长方形，上面可擀薄一点，放上培根，从下往上卷，中间切一刀变成2个。
5
依次排好放入烤箱进行第二次发酵！
6
全部完成后表面轻轻刷上蛋液摆放在烤盘内，也可放入不粘模具中！
7
烤箱预热160度，烤20分钟就OK啦！
相关推荐
-
-
-
-
-
北海道吐司（直接法）~
※※※ 问各种问题之前，请仔细看完简介，仔细看完步骤，我说的已经很详细了~~我烘焙也都是照着网上配方做的，做不成功的时候，都会自己思考，多问自己为什么~ 自己查找原因，这样才能更快进步不是吗，而且这个过程本身就是一种享受，真正热爱是会身不由己的~~如果一点脑筋都不动，只是一味的问问问，我真的是。。。心有余而力不足，回答不过来也在尽力回答了，还是希望大家多多思考，快乐烘焙~~ ~~~~~~~~配方是面包 51295 浏览