面包机炒红豆沙

Tip:碎碎念 1.面包机用果酱功能,别的功能我没试过,我觉得果酱功能炒的挺好的。 2.冰糖可换成红糖100-150克(可少量多加,先尝尝甜度来增加,红豆煮好的时候加入,然后盖盖闷,直至糖融化)因为红糖炒出来的颜色更红更好看 3.做包子面包的话,不要加油,做月饼或蛋黄酥就加油,油量多点,少了不成型。 4.启动果酱功能之后,要随时打开面包机的上盖看一下,上面的豆沙会因为温度而变的很干,用刮刀翻拌一下就继续忙别的吧,如果还是很湿,再启动一次果酱功能,直到炒到你理想的状态就停止。
红豆:
250克
冰糖:
200克(可增减)
水:
700克(看个人添加)
玉米油:
100-110克(包子或面包馅不需加油)
1
红豆加水电饭锅煮到烂,然后加入冰糖(这步忘了拍)。
2
煮烂之后放入破壁机,打好后豆沙细腻地像朵花儿?
3
打成泥的豆沙直接倒入面包桶,加入玉米油,并用刮刀将油和豆沙混合至看不到油,开启果酱功能(注:做月饼馅就加油,油越多越好才会包成团,反之粘的手上形不成团。)
4
炒好后的状态,是不是很赞? 解放双手有木有?
5
包蛋黄,勉勉强强?
6
来啊,互相伤害啊?
  • 本文分类:面包
  • 本文标签:
  • 浏览次数:38226 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:40:38
  • 本文链接:面包机炒红豆沙
相关推荐
  • 麻薯面包

    喜欢麻薯面包那软韧的口感,非常好吃,制作方便,早早起床,花上一个小时就可以吃上热腾腾外脆内软的麻薯面包,相当的赞哦!
    面包 85026 浏览
  • 100%纯黑麦面包(更新:附黑小麦和黑麦区别)

    之所以100%纯黑麦制作,因为我查了一下黑麦和纯黑麦面包的Gi值,黑麦(英文rye,非黑小麦)本身34,做成面包48,加了全麦粉以后翻过60,就不再看加高筋粉了,所以果断做100%的,没想在乎口感,只为了血糖,很适合我的情况吃。因为不敢想像全黑麦的口感。昨天急着做出来今天要吃,随意搭配的。但早餐吃了一片以后,觉得出乎意料,好香啊,抱着不停的闻。临时起意写个谱。所以也没步骤图。请谅解。后来想想、出点
    面包 94304 浏览
  • 南瓜豆沙面包

    家里的南瓜熟了 今年又是自生的种子 感谢大自然的恩泽 摘下南瓜 切一块蒸熟 把南瓜泥揉进面团 做了这个南瓜面包 :)
    面包 16686 浏览
  • 黑骑士面包

    这周我们来做网红黑骑士面包。都说这个面包很厉害呀!可能我孤陋寡闻了,都没有听过,但是我在面包房看到过。当时就是没记住名字,但是造型我还挺喜欢的,还特意偷拍了照片。后来群里的开心发给我这个方子说让我做这个,我才知道它叫黑骑士。 这个味道真的很好,我老公吃东西很少说好吃的,这个面包我问他好吃吗?他说好吃,刚回家一下吃了两个。我还说让他带到公司给同事尝尝,然后他说他要都留着自己吃。所以你们可想而知这个面
    面包 90866 浏览
  • 香葱肉松面包卷

    烘焙:180度的烤箱,上下火,中层,15分钟(参考了君之的方子,略做改动)
    面包 94954 浏览