花生眉豆煲鸡脚
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来源：互联网
Tip：鸡脚容易有异味，所以焯一下水再用来煲汤比较好！
鸡脚：
300g
花生：
80g
眉豆：
80g
新会陈皮：
1/3个
姜：
3片
盐：
适量
料酒：
适量
1
花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右
2
鸡脚洗净，剪掉指甲
3
锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净
4
汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开后转小火煲约一个半小时
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