抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕

Tip:方子所给的量可做2个5寸汉堡模
淡奶油:
55毫升
细砂糖:
30克
鸡蛋:
1个
低筋面粉:
50克
抹茶粉:
5克
泡打粉:
1.5克
蜜豆:
25克
1
淡奶油中加入细砂糖,用手抽轻轻搅打至细砂糖融化,呈炼乳状。 (不需要用电动打蛋器打发奶油)
2
加入鸡蛋,搅拌均匀。
3
低筋面粉,抹茶粉和泡打粉混合过筛。将粉类分2次加入到蛋奶液中,从不规则方向捞拌均匀。
4
加入切碎的蜜豆,拌匀。
5
倒入模具中。
6
送入预热好的烤箱,中层上下火180度20分钟左右即可。
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