卖萌面包

全麦面粉:
380克
高筋面粉:
170克
鸡蛋:
一个
红糖:
50克
酸奶:
160克
盐:
5克
酵母粉:
5克
水:
150克
1
面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉
2
接着放入红糖,鸡蛋,发酵粉,酸奶和水搅拌30分钟
3
让面团发酵到两倍大左右
4
给面团排气后分成50--80克左右的小剂子,再盖上保鲜膜放置10分钟
5
把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右,刷上鸡蛋液
6
烤箱预热到190度,烤25分钟左右
7
把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下,巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了
  • 本文分类:面粉
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  • 发布日期:2024-01-29 10:33:40
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