桂花白糖糕

6148 阅读 0 评论 81 点赞 来源：互联网
粘米粉：
100克
水：
200毫升
糖：
80克
酵母：
5克
溶解酵母水：
15毫升
泡打粉：
1/4小勺
1
粘米粉和糖，水混合，小火烧至底面稍有粘底，关火放凉至35度
2
加入酵母水，混合，放置1-2小时，表面气泡膨胀
3
蒸盘抹油，倒入，大火开水上锅蒸20分钟左右
4
冰箱冷藏吃更好
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：粘米粉
  • 本文标签：
  • 浏览次数：6148 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 10:33:41
  • 本文链接：桂花白糖糕
相关推荐
  • 酸奶蛋白蛋糕

    酸奶蛋白蛋糕

    这款蛋糕只用蛋白，不用蛋黄，糖用量低，不含任何油脂，非常健康，热量只有435大卡，若用代糖如木糖醇代替白砂糖，热量则降至360大卡，即使吃掉超大一整只也无负罪感。 表面有淡淡的上色，略有点脆，里面则是纯白细腻，入口即化。用粘米粉和糯米粉以2:1的比例混合代替面粉，口感更绵软。
    粘米粉 95371 浏览
  • 椰香芝士奶黄冰皮月饼

    椰香芝士奶黄冰皮月饼

    粘米粉 83489 浏览
  • 苏格兰传统酥饼

    苏格兰传统酥饼

    这款shortbread真是百吃不厌，非常的酥，入口即化，每次都做一大盘子，被家人全部吃掉。 这个方子我按照labrador给的方子试过很多次，最后得出这个配比是口感最好的。 一款不错的小点心，大家不妨做来款待朋友哦~~~~~
    粘米粉 62815 浏览
  • 微波炉菜头粿（萝卜糕）

    微波炉菜头粿（萝卜糕）

    简易版萝卜糕，基本不加配料，很地道传统的潮州菜头粿，用微波炉烹饪，省时又省力
    粘米粉 99383 浏览
  • 简易自制河粉

    简易自制河粉

    河粉一直都是我的至爱，特别是汤河粉。每次去到茶餐厅，必点鱼蛋河！！可是外面的河粉很多时候，要么容易断成一节一节的没有韧性，要么就是粉粉的没有口感。还是自己来做适合自己的河粉吧。。。。。。当然，自家做的河粉，因为工具的关系，没有那种纱布绷子，所以蒸出来没有那么的薄，但是贵在健康，绝对不添加任何防腐剂。。。。。。这年头，能吃到健康的东东，估计都是个奢望吧。所以自己动手吧！丰衣足食。
    粘米粉 82987 浏览