潮汕发粿
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来源:互联网
粘米粉:
70克
低筋面粉:
60克
红砂糖:
35克
水:
95克
泡打粉:
2克
苏打粉:
1克
1
这次没有步骤图,请看文字哦
2
红砂糖中倒入水,搅拌成红糖水
3

粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉,混合过筛
4
红糖水倒入混合好的面粉里,搅拌均匀至无颗粒
5
锅里放水大火烧开
6
搅拌好的面糊倒入准备好的纸杯中,倒9分满,入锅蒸15分钟
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