潮汕发粿

粘米粉:
70克
低筋面粉:
60克
红砂糖:
35克
水:
95克
泡打粉:
2克
苏打粉:
1克
1
这次没有步骤图,请看文字哦
2
红砂糖中倒入水,搅拌成红糖水
3
粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉,混合过筛
4
红糖水倒入混合好的面粉里,搅拌均匀至无颗粒
5
锅里放水大火烧开
6
搅拌好的面糊倒入准备好的纸杯中,倒9分满,入锅蒸15分钟
  • 本文分类:粘米粉
  • 本文标签:
  • 浏览次数:20305 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:33:44
  • 本文链接:潮汕发粿
相关推荐
  • 萝卜糕

    粘米粉 58850 浏览
  • 芝麻花生糯米卷

    很久以前在凤凰卫视【太太乐美女私房菜】里看到的一道,顺便用纸记了下来,一直都想试一下。那个版本是有咸的有肉的,和甜的没有肉的两个版本。因为吃素,所以只好做甜的。咸的应该用素肉加辣椒末也能做出来。糯米皮有点厚了,如果糊糊水多一点的话可能会薄一些吧。
    粘米粉 33205 浏览
  • 闽南蒸碗糕

    闽南人的童年情节里大多有一篇,叫做碗糕。儿时点心甜品品种远不如现在丰富,没有面包没有奶油芝士,但是,有家里尤其在逢年过节的时候必定要准备清甜可口的碗糕。这碗糕,伴随着闽南人的成长,是儿时的早餐,是饭后的甜品,也是节日的回忆。碗糕要开口笑的,才是成功的碗糕。离乡背井时间长了,练了烘焙,却想起是不是可以改良蛋糕的方子,做个碗糕,居然给做成功了。
    粘米粉 2701 浏览
  • 钵仔糕

    粘米粉 6260 浏览