红烧蟹肉丸子
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来源：互联网
五花肉糜：
300g
剁成茸的蟹肉：
300g
盐：
3g
料酒：
1汤匙
红烧酱油：
1汤匙
香醋：
1/2汤匙
油：
适量
1
五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲
2
将混合好的馅料捏制成丸子
3
锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
4
另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可
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