心太软（糯米红枣）
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来源：互联网
Tip：揉面要用温水！ 冷水入锅，锅开后10～15分钟！ 用刀取不出枣核的用剪刀噢！ 取下来的枣核最好不要吃了哦
红枣：
适量
糯米粉：
适量
温水：
适量
1
把枣子洗干净，（是干枣噢，不用煮过的）枣子干的话，泡半小时左右
2
枣子沥干水，（我用了宜家的沙拉甩干机，没有的话沥一个晚上就好了）
3
用小刀把枣核挖出（又看到说用剪刀的但我用刀比较顺手）
4
用筷子和温水把糯米粉搅拌，搅成絮状，看不到干粉的时候，用手揉，揉成光滑的面团，建议每次少揉一点，不够再做，因为糯米团放久了好象会变干，额，我也不知道为什么哟（用温水比较揉的开不知为什么？）
5
把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里（糯米条软一点，蒸出来也比较软糯的）
6
上锅蒸就好啦（我自己蒸了15分钟，因为我的糯米团比较大，大家根据自己糯米和枣子的大小来蒸噢）
7
有厨友问，枣子蒸出来太干怎么办，可以把枣子当冷水里泡半小时，让枣子“吃点水”，千万不要先煮枣子，先煮的是做不了的噢
8
挖枣核step1 小刀往枣子正中间切下去，会切到硬硬的枣核，另一只手扶住枣子啊，我是要拍照。。
9
挖枣核step2 然后刀头往上倾个30度左右，轻轻的沿着枣核切下去，枣核不一定要切的很干净，会有枣肉残留在上面，取下的枣核还可以煮汤的！
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挖枣核step3 把刀子横过来，就是用刀绕着枣核切，一定要轻噢，不然枣子会破
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挖枣核step4 从另一边沿着枣核切
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挖枣核step5
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挖枣核完成！
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