自制琥珀核桃仁
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来源:互联网
核桃仁:
适量
冰糖:
适量
白芝麻:
去皮
蜂蜜:
适量
花生油:
适量
1
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用,煮时散发出淡淡的红枣味
2
煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥
3
锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡
4
放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出
5
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆,因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有
6
捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可
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