自制琥珀核桃仁
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来源：互联网
核桃仁：
适量
冰糖：
适量
白芝麻：
去皮
蜂蜜：
适量
花生油：
适量
1
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用，煮时散发出淡淡的红枣味
2
煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥
3
锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡
4
放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出
5
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有
6
捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可
