杂粮煎饼果子
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来源：互联网
黄豆粉：
适量
绿豆粉：
适量
荞麦粉：
适量
中筋面粉：
适量
玉米粉：
适量
盐：
适量
1
黄豆粉 绿豆粉 荞麦粉 中筋面粉 玉米粉各一勺 加一点点盐 用水调开成流动的面糊
2
面糊的厚薄程度自己掌握，以在烧热的锅子里能够流动摊开成薄片为准
3
烧热的平底不粘锅里用厨房纸巾抹上少许植物油，摊入一勺面糊，待面糊凝固时打入鸡蛋一个，用木铲小心拍散蛋黄，尽量让蛋液均匀分布在面糊上，撒上香菜末，把面饼翻身，抹甜面酱，喜欢的可以加辣椒酱。摆上炸好的油条，裹起折叠，出锅
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