碗团
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来源：互联网
Tip：1、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块，浇上调料卤料。用竹签或牙签挑着吃； 2、从盘底小心蹭起整张碗托，切成条或片用调料卤料拌食。
荞麦面：
500g
佐料：
适量
1
先将荞麦面和水搅拌，要一点一点地浇，和成比牛奶稠一点的浆。
2
再把浆舀到碗里。每个碗大约100g。
3
把浆蒸成糊状，然后快速抹到碗边上。
4
等冷却了，加上佐料，就可以吃了。
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