香煎三文鱼
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Tip:1.腌制三文鱼时加入柠檬汁,可以去掉三文鱼淡淡的海腥味; 2.腌的时候,放鱼露或是盐,而不要放酱油,因为酱油会破坏三文鱼的颜色; 3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。
三文鱼:
500克
柠檬汁:
1大匙
盐:
1/4小匙
黑胡椒:
2小匙
蜂蜜:
1匙
1
将三文鱼切成小方块
2
加入调味料:柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜
3
用筷子将调味和三文鱼块拌匀,腌制5-10分钟
4
将平底锅烧热,转中小火,倒入少量的橄榄油,将三文鱼平铺在平底锅上煎制
5
煎至三文鱼一面变白,翻面再煎一小会,全程约2-3分钟左右
6
出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可
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