香煎三文鱼

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Tip：1.腌制三文鱼时加入柠檬汁，可以去掉三文鱼淡淡的海腥味； 2.腌的时候，放鱼露或是盐，而不要放酱油，因为酱油会破坏三文鱼的颜色； 3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。

三文鱼：

500克

柠檬汁：

1大匙

盐：

1/4小匙

黑胡椒：

2小匙

蜂蜜：

1匙

1

将三文鱼切成小方块

2

加入调味料：柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜

3

用筷子将调味和三文鱼块拌匀，腌制5-10分钟

4

将平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制

5

煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3分钟左右

6

出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可

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本文分类：西式
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发布日期：2024-01-29 09:17:46
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